Решил я попробовать выращивать шампиньоны прямо в огороде. Эксперимент удался на славу!
В компостную кучу, которую готовлю с весны до осени, внес грибницу шампиньонов. При посадке картофеля в каждую лунку кладу навоз с этой кучи. Место, оставшееся после навоза, также перекапываю и сажаю картофель. В течение всего лета собираю шампиньоны. Особенно их много после обильных дождей. Вместе с картофелем растут и шампиньоны. Картофельная ботва защищает их от прямых солнечных лучей. Разрослись они по всему огороду. Больше всего грибов на месте, где была навозная куча. С площади размером 2х2 м за один сбор набирал по ведру.

В сухое лето, как известно, в лесу грибов нет. А у меня шампиньоны бесперебойно с мая по сентябрь. Только поливай. После полива картофеля (а за лето поливаю его не менее 3-х раз) весь мой огород пестрит белыми зонтиками.

Шампиньоны хороши и в супе, и с картошкой, и даже соленые.
А вдоль забора у меня растут опята. Опята – грибы-паразиты, они очень неприхотливы. Развести их просто. Около забора разложите части стволов старых берез (на березах опята растут лучше), наделайте в них дырок и занесите грибницу. Можно просто разбросать размятые шляпки старых опят и отходы грибов вдоль забора. Растут они и в высокой траве. Ежегодно место, где растут опята, подкармливайте. И будут расти опята – дружные ребята вам на радость.