Растения для здоровья. Алоэ, багульник, аир

Растения для здоровья. Алоэ, багульник, аир Аир болотный
Действующие вещества
Горький гликозид, камфора, дубильные вещества, эфирное масло, витамин C, крахмал.
Действие на организм
Болеутоляющее, вяжущее, мочегонное, отхаркивающее, противомикробное, противовоспалительное, ранозаживляющее, тонизирующее. Читать далее »

Лечебные травы

Лечебные травы Василек синий
Действующие вещества
Горький гликозид центаурин, флавоноиды, кумарин цикорин, дубильные вещества.
Действие на организм
Болеутоляющее, жаропонижающее, желчегонное, мочегонное, противовоспалительное, потогонное, противоспазматическое, ранозаживляющее, улучшает пищеварение. Читать далее »

Мята. Посадка и уход

Мята. Посадка и уход Ничто так не наполняет жизнь яркими, праздничными красками и неповторимым ароматом как пряные травы! В том числе и мята перечная.

Мята не требовательна к теплу, но любит светлые участки с плодородной, влажной, хорошо и глубоко (25-30 см) обработанной почвой. Весной под перекопку вносят 4-6 кг/м2 перепревшего компоста, 30-35 г суперфосфата и 15-20 г калийной соли. Читать далее »

Лечим себя сами. Советы целителя

Лечим себя сами. Советы целителя Каждый человек должен вырабатывать привычку анализировать состояние своего здоровья и заниматься его укреплением, иначе в сложных условиях, в которых мы, к примеру, находимся сейчас, защитные силы иссякнут, и наступит состояние болезни. Всем известно, что болезнь легче упредить, чем лечить. Для поддержания здоровья большое значение имеют не сверхмодные и дорогие химические препараты, которых сейчас бесчисленное множество, а лекарственные растения, сборы плодов, цветов, корней и т. д. Читать далее »

Как улучшить зрение натуральными продуктами

Как улучшить зрение натуральными продуктами Каждый согласится, что при дефиците в организме витаминов острота зрения ослабевает. Потребляя овощи, фрукты и применяя лекарственные растения в виде настоев и отваров как чай, мы обогащаем свой организм витаминами. Витамином А, улучшающим зрение, богата хурма, облепиха, чистотел и рябина обыкновенная, в два раза меньше в луке, моркови и укропе. Однако для нормального его усвоения в организме должно быть достаточное количество витамина Е и белка. Витамин Е содержится в проросших зернах пшеницы, в орехах, семенах подсолнечника. Читать далее »

Толокнянка в медицине

Толокнянка в медицине В народе называют толокнянку: медвежье ухо, медвежья ягода, медвежий виноград, толокница, мучница и др. В самом названии «толокнянка» есть общее со словом «толокно». Толокно — это мучнистый продукт, приготовляемый из овсяной муки. Недаром в народе толокнянка прозывается мучницей.

Читать далее »

Готовим фасоль

Готовим фасоль Супы с фасолью

Чорба из фасоли
1 стакан фасоли, 0,5 стакана грибов, 2 помидора, 2-3  сладких перца, 1-2 моркови, 1 луковица, 3-4 корешка и зелень петрушки, несколько веточек мяты, ломтик сельдерея. Читать далее »

Картофельная кулинария

Картофельная кулинария Лучшими для кухни являются округлые сорта средней величины. Для супов, пюре, отваривания берут картофель с высоким содержанием крахмала. Этот картофель разваривается и плохо сохраняет форму при нарезке.

Читать далее »

Блюда из цикория. Салаты из цикория

Блюда из цикория. Салаты из цикория Салат из цикория с майонезом 350 г цикория, 125 г подсолнечного масла, 1/2 лимона, 1 ст. л. майонеза, зелень петрушки, соль и сахар – по вкусу.
Цикорий очистить, вырезать горькую сердцевину у основания корнеплода, оставшуюся часть нарезать тонкими полосками. Перемешать цикорий с майонезом и ломтиками лимона, добавить масло, соль и сахар.
Выложить смесь в салатник и украсить веточками петрушки.

Читать далее »

Готовим пастушью сумку и подорожник. Блюда из дикорастущих растений

Готовим пастушью сумку и подорожник. Блюда из дикорастущих растений ПАСТУШЬЯ СУМКА. Однолетнее травянистое растение семейства крестоцветных. Стебель прямостоячий, высотой 20-55 см, корень стержневой, тонкий. Прикорневые листья – продолговато-ланцетные, черешковые, собраны в розетку, стеблевые листья – очередные, стреловидные, сидячие. Читать далее »