Каштан съедобный итальянский

Castanea sativa

25 мдо −23 °C

Паспорт дерева

Высота: 20–30 м

Морозостойкость: до −23 °C (взрослые растения)
Свет: Солнце
Скорость роста: Быстрый, 50–80 см в год
Почва: Лёгкая, кислая, без извести
Полив: Умеренный
Всходы: Весной, 3–4 недели
Расстояние при посадке: 8–10 м
Посев: Осенний посев или весной после стратификации
Цветение и плоды: Каштаны с 5–8 лет

Описание

Каштан посевной (ит. Castagno) — «хлебное дерево» горных деревень Италии: из сушёных каштанов там до сих пор пекут хлеб и варят полбу. Сладкие орехи жарят на открытом огне осенью. Дерево растёт быстро и начинает плодоносить уже в 5–8 лет. В открытом грунте подходит для юга России; в средней полосе зимует в защищённых местах с укрытием в молодости.

Посев и стратификация

Стратификация

1–3 месяца при +1…+4 °C во влажном песке

Когда сеять

янвфевмарапрмайиюниюлавгсеноктноядек

Каштаны нельзя пересушивать. Посейте свежие орехи осенью на глубину 4–5 см или храните до весны во влажном песке в холодильнике и посейте в глубокие горшки в апреле.

Уход за сеянцами

Сеянцы каштана быстро отращивают стержневой корень — пересаживайте в 1–2 года. Почва нужна кислая и лёгкая, без извести. Первые зимы молодые деревья укрывают у основания.

Для урожая посадите рядом два-три каштана: перекрёстное опыление заметно увеличивает число орехов.