Логин:( регистрация) Пароль (забыл?):
РЕКЛАМА

ПАРТНЕРЫ

ОПРОС
Садились ли Вы хоть раз в жизни нетрезвым за руль автомобиля?
Да
Нет
У меня нет автомобиля


Показать все опросы


КАЛЕНДАРЬ
«    Октябрь 2017    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031 

АРХИВ
Октябрь 2017 (2)
Сентябрь 2017 (1)
Июнь 2017 (2)
Апрель 2017 (2)
Март 2017 (2)
Февраль 2017 (1)

Теплицы, пленка, сотовый поликарбонат
Овощеводство → Цветная капуста. Чтобы капустные головки не темнели и не рассыпались.
Добавил: admin | Дата: 10-03-2011, 22:48     Показать друзьям:

Цветная капуста. Чтобы капустные головки не темнели и не рассыпались.

Цветная капуста. Чтобы капустные головки не темнели и не рассыпались.
Росту цветной капусты благоприятствует повышенное содержание углекислого газа в воздухе, что достигается внесением больших доз перегноя: разлагаясь, он выделяет в приземный слой воздуха углекислоту.
На всех фазах роста и развития цветная капуста сильно реагирует на отклонения от оптимальных условий. По сравнению с белокочанной она менее устойчива к температуре ниже 10°C. При продолжительном воздействии пониженных температур рост растений замедляется, и образуются мелкие грубые головки. При температуре выше 25°C формирование головок задерживается, они становятся ворсистыми и рыхлыми.
Культура не любит резких колебаний температуры и влажности. В период засухи ее рост приостанавливается, а при избытке влаги корни страдают от недостатка кислорода. Особенно неблагоприятно на развитии цветной капусты сказывается сочетание высокой температуры и низкой влажности почвы и воздуха.
Холодные, влажные и предрасположенные к высыханию почвы для цветной капусты не подходят, а на кислых образуются уродливые растения. Возможность появления килы на песчаных почвах более вероятна, чем на тяжелых.
На длину дня цветная капуста реагирует, как все капусты. При длинном световом дне она быстрее образует головку, но скорее распадается на цветущие побеги. При укороченном головки бывают крупнее и плотнее. При затенении или загущении рассады растения вытягиваются, становятся уязвимыми для различных болезней.
Продолжительность вегетационного периода от появления всходов до технической спелости составляет 90-120 дней, до созревания семян – 200-240. Цветная капуста также отличается растянутым периодом вступления в техническую спелость. Так, если у белокочанной капусты продолжительность отдачи урожая составляет 10-15 дней, то у цветной – 30-35.
Потребность в питательных веществах у цветной капусты в 2 раза выше, чем у белокочанной. Особенно она нуждается в азоте. Кроме того, она очень чувствительна к содержанию микроэлементов. При недостатке бора образуются махровые соцветия и темнеют головки, а недостаток магния приводит к перекручиванию листьев, дуплистости кочерыги и преждевременному рассыпанию головок. На растения отрицательно влияют калийные удобрения, содержащие хлор.
Очень отзывчива цветная капуста на внесение органических (4-8 кг на 1 м2) и минеральных (нитрофоски 80-100 г + двойного суперфосфата 10 г) удобрений.
Растения цветной капусты наиболее уязвимы на ранних фазах развития, поэтому основные ошибки огородников связаны с подготовкой рассады. Чтобы конвейер поступления головок цветной капусты функционировал подольше, можно ее выращивать в несколько сроков. Для ранневесенней культуры семена высевают в конце марта, тогда 40-50-дневную рассаду высаживают в грунт в начале – середине мая. Для весенне-летней и летне-осенней культуры посев проводят 5-10 мая, а на грядку в открытый грунт 10-15 июня. При длинном световом дне и благоприятной температуре она формируется за 30-35 дней.
Семена для дезинфекции помещают в марлевые мешочки и опускают в горячую воду (50°C) на полчаса, после чего охлаждают в холодной воде (2-3 мин). Эффективна дезинфекция в настое чеснока или хрена. Для этого разотрите 2,5 г хрена или свежих зубчиков чеснока и разведите полученную кашицу водой (1:3). Перелейте настой в банку, поместите в нее 10 г семян и закройте банку крышкой. В настое чеснока семена выдерживают 1 час, хрена – полчаса. Полезно намочить семена перед посевом в растворе микроэлементов (1 таблетка на 10 л воды).
Рассаду первого срока выращивают с пикировкой. Почвенную смесь насыпают в посевные ящики и проливают раствором марганцовки (0,5 г на 3 л воды). Расход раствора 1 л на 1 м2. Затем в почве через 3-4 см делают бороздки глубиной 0,5-1 см, в которые высевают семена (2 г на ящик размером 45х25х7 см). После посева бороздки засыпают землей или песком, поверхность выравнивают и обильно поливают из лейки с ситечком. Затем слегка присыпают посев смесью золы с песком (1:1) и накрывают ящики пленкой.
При появлении всходов температуру воздуха снижают с 20…22°C до 8…10°C с помощью проветривания. Через неделю температуру можно повысить до 15°C. Если рассада выращивается на подоконнике, придвиньте ящики ближе к стеклу, чаще его протирайте, полив сведите до минимума. В период массовых всходов опрысните сеянцы раствором борной кислоты и молибденовокислого аммония (по 0,1 г на 1 л воды).
Пикировку проводят через 8-10 дней после появления всходов. За час до пикировки растения обильно поливают водой. Предварительно подготовленные горшочки (8х8 см) наполняют почвенной смесью и поливают раствором марганцовки. Только после этого выбирают растения с комком земли, прищипывают на 1/3 главный корешок и пересаживают в сделанные колышком отверстия в середине горшочка. Колышком, воткнутым на расстоянии 2 см от растения, прижимают землю со всех сторон, чтобы не образовалось пустот. Растение держат за листочки, а не за стебель, и погружают в землю до семядолей. После пикировки растения поливают водой и притеняют. Сеянцы с уродливыми семядолями выбраковывают.
Для стимуляции нормального обмена веществ рассаде необходима некорневая подкормка раствором борной кислоты и молибденовокислого аммония (по 0,1 г на 1 л воды) по 1-2 столовых ложки раствора на каждый горшочек.
В период выращивания рассады проводят 2-3 корневые подкормки. Через 10-12 дней после пикировки растения подкармливают раствором нитрофоски (1-5 г на 1 л воды). Вторую подкормку проводят в фазе 4 настоящих листьев также раствором нитрофоски (2 г на 1 л воды), третью – через 10 дней после второй
(г на 1 л воды): аммиачной селитры – 2, суперфосфата – 3, сернокислого калия – 4, борной кислоты, медного купороса и сульфата марганца – по 0,2. При побледнении листьев и слабом росте рекомендуется подкормка раствором мочевины (2 г на 1 л воды).

К. Осипов, канд. с.-х. наук

Материал из газеты "Садовод".


Оцените статью:
  • 0


→ ПРОСМОТРОВ - 2895
→ КОММЕНТАРИЕВ - 0