Анис

Почва должна быть среднего механического состава – суглинистая или супесчаная, с хорошим содержанием гумуса.

Семена перед посевом требуют замачивания в воде на трое суток, с периодической сменой воды.
Посев проводят во влажную почву, в морковные сроки, на глубину до 4 см, в рядках через 20 см. После всходов растения прореживают в рядках на морковные расстояния, оставляя наиболее сильные и раньше других взошедшие.

Главным в уходе является раннее удаление сорняков, периодическое рыхление почвы и недопущение ее пересыхания, чтобы не вызвать преждевременное стеблевание.

При достаточной заправке почвы удобрениями подкормок не потребуется. Но если растения в начале вегетации будут расти слабо или иметь бледную окраску листьев, нужно дать азотную подкормку умеренной концентрации.
Для увеличения съема зелени кустам дают разрастаться, прищипывая верхушку центрального побега. Срезку зелени проводят до образования цветоносов.

На семена растения срезают, когда те приобретают восковую спелость и зеленовато-серую окраску.

Базилик

Растениям нужны легкие и хорошо прогреваемые почвы, умеренно плодородные.
Из-за теплолюбия лучше выращивать с помощью рассады. Высадку проводят после того, как минуют все заморозки, по схемам 15х20 или 20х20 см.

В уходе необходимо рыхление почвы, удаление сорняков, умеренные поливы, подкормки полным составом минеральных удобрений после срезок зелени.

Заготовку зелени ведут перед цветением или в начале массового зацветания.
Баклажан

Во избежание несочетаемости отдельных условий выращивания с другими культурами лучше выращивать в отдельной теплице. Грунт можно использовать тот, что приготовлен для томатов.
Своевременным и качественным всходам поможет отбор семян по крупности и замачивание их в растворах макро- и микроудобрений.

Рассаду лучше выращивать в том же грунте, что и культуру. Семена сеют в небольшие горшочки из торфа, на глубину до 1,5 см, с последующей пересадкой в более крупные емкости. Пикировка сеянцев исключается.
Обязательным приемом ухода является сохранение в каждом месте образования не более одного цветка. Остальные (более слабые) нужно удалять в бутонах.

Обрезку баклажанам делают самую минимальную, удаляя загущающие побеги.
Плоды следует снимать пораньше, не допуская их перерастания и огрубения.

Бобы овощные

Для культуры нужны глинистые или суглинистые почвы, хорошо заправленные органикой. Бобами обычно уплотняют картофель.

Предпосевной обработки не требуется, глубина заделки семян – до 6 см.
Бобам нужна постоянная влажность почвы, достаток азота и наличие молибдена для развития корневых клубеньков.

С уборкой урожая задерживаться не нужно, плоды снимают недозрелыми.

Брюква

Брюкве нужна хорошо окультуренная почва легкого или среднего механического состава, достаточно заправленная перегноем или компостом. Навоз для нее не приемлем. Почва должна быть заранее известкована.
Желателен отбор семян по крупности и замачивание их в растворе микроэлементов. Посев на глубину до 2 см. Прореживать всходы можно до 15-20 см.

Приемы ухода обычные для корнеплодов. Уборка – выборочная, при достижении диаметра 8 см.

Горох

Семена перед посевом намачивают в воде. Для песчаных и супесчаных почв желательна их обработка молибденовым удобрением. Глубина заделки – 4-6 см.

Лучшие почвы – окультуренные суглинки с высоким плодородием.
При уходе нельзя допускать переувлажнения почвы и даже кратковременного недостатка влаги. Нужна гороху и хорошая аэрация корневой зоны.

Для роста растений требуются хотя бы примитивные шпалеры или опоры.
При сборе в ранние сроки семена имеют больше сахаров.

Листовая горчица

Нужны плодородные, хорошо удерживающие влагу почвы.
Лучшие периоды выращивания – с посевом ранней весной или в конце лета.
При слабом росте дают одну азотную подкормку.
Полив умеренный, нельзя допускать пересыхания почвы.